Casa Virginia

Miércoles 09/04 2014

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FOTOS: René Enríquez

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Monterrey 116 – Planta Alta

Colonia Roma

T. 5207 1813

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Mónica Patiño es uno de los grandes referentes cuando hablamos de “comida” y gastronomía contemporánea en México, considerada como una de las chefs de mayor prestigio a nivel internacional, abrió su primer restaurante en 1978 «La Taberna del León en Valle de Bravo». Actualmente, después de haber creado en torno a su nombre una de las firmas más importantes en el ámbito, ha decidido emprender una nueva aventura junto a su hija, Micaela Miguel, justo arriba de Delirio: Casa Virginia.

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El concepto nació como un homenaje a la mujer que vivía y habitó toda su vida esta casa, Virginia. Un lugar encantador, orgánico, simple, sencillo y sobretodo elegante. Palmeras y helechos dan la bienvenida a cada uno de los comensales en un primer piso decorado a la perfección por sus interioristas (Habitación 116) y con ciertas reminiscencias a los 70’s, pero con una selección de objetos y muebles que conforman un ecléctico, afrancesado, con mesas puestas divinamente, un muy buen logrado restaurante en cuanto a diseño. Se trata de sentir que vienes a comer en familia, sin pretensiones, pero debidamente.

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Casa Virginia se une, por supuesto, a la tendencia de un menú siempre cambiante «según la temporada y dependiendo de los ingredientes, porque vale decir que cultivan sus hierbas y vegetales en la azotea del edificio», lo cual le da un toque de dinamismo cada cierto tiempo, todo entorno a una carta de platos franceses.

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Cada uno de los detalles de este espacio pasa por los ojos de Mónica, las flores, los accesorios en la mesa, los platos y por supuesto los ingredientes, su experiementado ojo está ahí. Una de las mejores recomendaciones para probar una comida o una cena que satisfaga el público que guste de una comida como Dios manda, en casa.