MÁS ALLÁ DE TRATARSE DE UN PROYECTO DONDE EL INGREDIENTE PRINCIPAL ES LA PASIÓN POR LA CERVEZA, ESTA COMPAÑÍA SE ESTABLECE COMO UN COMPLEJO PARA DISFRUTAR DE LO QUE UNA BUENA CERVEZA DEBE SER.

Viernes 18/ 03 2016

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FOTOS: Rene Enríquez

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Entre las historias que pueden encontrarse en el antiguo barrio de Hércules, en la espléndida ciudad Santiago de Querétaro, hoy puede encontrarse en lo que fuera una fábrica de textiles todo un complejo construido con dedicada precisión para producir y disfrutar de la cerveza.

La Compañía Cervecera Hércules surge en el 2011 como un proyecto que celebra siglos de tradiciones cerveceras, creando productos de extraordinaria calidad, con respeto por el oficio de maestro cervecero, y cuya atención en cada ingrediente, cada detalle, proporciona al consumidor una experiencia y un sabor inigualables.

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Dentro del portafolio de la cervecera se pueden encontrar hasta 8 estilos diferentes: la Blonde Ale que fuera la primera propuesta lanzada a la venta, la C.C.H., una cerveza tipo Czech Pilsener hecha a base de malta pilsen y lúpulo saaz; Jenny La Mula de intensos aromas a notas cítricas, resinas y ligeramente florales que la perfilan como una American Pale; Spinning Jenny, una Pale Ale elaborada con el tradicional método británico; la Fantasma White Ipa y otras cervezas estacionales.

La promesa de la compañía es entregar cerveza sin pasteurización, sin conservadores y en la mayoría de los casos sin filtración. Un producto 100% natural #CervezaFresca.

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Potencializando también a esta aclamada bebida como motor cultural, las instalaciones de la compañía disponen de estudios para compartir con profesionales creativos, además de que pronto estarán abriendo espacios para diversas actividades como un beer garden en el que se llevarán a cabo festivales de música, una sala dedicada al cine de arte, y por supuesto tendrán también lugar exquisitas experiencias culinarias.

Entre los planes de la cervecera, que hasta la fecha distribuye sus productos en barril, está empezar a vender también sus cervezas en botella. La historia de Hércules apenas comienza.