DESARROLLADO POR ANAGRAMA STUDIO, 'EL MONTERO' ES UN RESTAURANTE UBICADO EN SALTILLO, COAHUILA, BASADO EN EL CONCEPTO DE "COCINA RÚSTICA".
El Montero es un restaurante localizado en la ciudad de Saltillo, Coahuila «muy cerca de la línea fronteriza», su cocina representa lo mejor de los alrededores y cuenta con un menú inspirado en la comida regional integrada a la cocina contemporánea.
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MONTERO
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Ubicado en el medio del desierto El Montero, es una edificación colonial considerada patrimonio nacional, el más reciente proyecto de Anagrama, un lugar en el que el concepto puede ser apreciado en un 100% desde la forma en que se presenta la carta y los platillos (hasta el interiorismo) el cuál contiene elementos antiguos que se compenetran a la perfección con figuras contemporáneas logrando transmitir la misma idea que la gastronomía que se quiere ofrecer a sus comensales.
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Hand Made Soaps
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El salón principal cuenta con una lámpara elaborada con 4,000 kilometros de cadenas doradas, que logra captar tu atención a primera vista, puedes re-dirigir hacía los detalles colocados sobre las paredes blancas que se encuentran a los lados iluminadas con una tenue luz, creando así un ambiente más intimo para los visitantes que opten por la privacidad.
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Nuestra tarea para el desarrollo de la marca, fue desarrollar una personalidad en donde pudiéramos enaltecer los valores de la cocina tradicional, la cual aprovecha la simplicidad de la materia prima regional.
ANAGRAMA
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Specialty Dish
Terrace
Nueva cocina rústica
Preserves
Exterior Dinning Room
Specialty Dish
Bar Detail
Chandelier Detail
El Montero, un reflejo de la extensión que tienen los restaurantes que basan su identidad en conceptos simples y sintetizados, que ya no son exclusivos en la Ciudad de México, sino que han ido trasladando a lo largo de la República.
