'LIVORNO' ES UN NUEVO RESTAURANTE DE COMIDA ITALIANA EN EL CORAZÓN DE LA ZONA DE POLANCO; UN ESPACIO QUE PRETENDE OFRECER A LOS COMENSALES LOS MEJORES PLATILLOS Y UN AMPLIO MENÚ DE PROPUESTAS GASTRONÓMICAS.

Martes 12/11 2013

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FOTOS: Livorno

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Campos Elíseos No.295 esq. Julio Verne, Polanco

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Hace apenas algunos días se inauguró Livorno en la Ciudad de México, un restaurante que fusiona la tradición de la cocina italiana con un toque contemporáneo y que abre sus puertas para compartir recetas originales a cargo del chef Emanuele Pescador –quien ha participado en diferentes manifestaciones culinarias importantes como Vinitaly en Verona y La Strada del Vino en Bolzano–.

Ubicado en una de las esquinas mejor conectadas dentro del barrio de Polanco, este nuevo lugar ofrece platillos de las distintas regiones de Italia en un menú ideado especialmente para lo que se busca mostrar al comensal, en el cual destaca una selección de pizzas, pastas, carnes y pescados cocinados con ingredientes de excelente calidad.

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Emanuele Pescador Rosi

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La pasión del chef de Livorno por el arte culinario surgió en sus primeros años de vida, cuando veía a su abuela preparando deliciosa comida para los comensales de su restaurante. Al crecer, Emanuele inventó platillos con diversos ingredientes, y en poco tiempo, la pasta fresca y el pescado se convirtieron en sus especialidades.

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El local consta de 740 m2 que fueron intervenidos por el despacho de arquitectura y diseño GRUPO7. Así, Livorno cuenta con espacios para cada ocasión y estado de ánimo del vistante, ofreciendo una atmósfera orgánica que invita a quedarse.

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