DISEÑADO PARA OFRECER UNA EXPERIENCIA ÍNTIMA Y PRIVADA A SUS VISITANTES LLEGA 'MAISON ARTEMESIA', UN NUEVO LUGAR EN LA CIUDAD DE MÉXICO QUE PROPONE UNA CARTA DE TEMPORADA Y QUE ADEMÁS CUENTA CON UN BAR CONOCIDO POR SU COCTEL HECHO CON AUTÉNTICO 'ABSINTHIUM'.

_
Calle Tonala #23 (Esquina Durango)
Colonia Roma, Cuahtemoc. Mexico D.F. 06700
Telefono: 9627-6609
reservaciones@maisonartemisia.com

_

_

_

El principio de “Maison” surge en la antigua Europa y tiene su apogeo en la Belle Époque. Las “Maisons” eran casas privadas que fungían como clubs a los que asistían famosos artistas, señores acaudalados y/o personalidades para relajarse con un trago de absinthe —bebida popular elaborada a base de hiervas como el ajenjo y la menta— al terminar sus jornadas diarias. Bajo estos fundamentos se presenta la idea hoy materializada, de crear un espacio que aluda a esta época pero con un alma renovada en el corazón de la Ciudad de México.

_

Bajo este precepto nace Maison Artemisia, un sitio ideal para los habitantes de esta urbe con espíritu bohemio que deseen salir de la cotidianidad para así poder disfrutar de un buen trago lejos del bullicio protagónico de la metrópoli._

Contando con 2 niveles, esta casa te invita a conocer las diferentes opciones que la integran para su disfrute, comenzando por la planta baja donde se encuentra un restaurante con diferentes menús que abarcan desde una selecta gama de infusiones, hasta comida de temporada, la cual, cumple con todos los requerimientos de la buena cocina y que funciona a cargo del chef Víctor Zarate; y por si sólo acudes en busca de algo “dulce” también se ofrece una carta de postres creada por Luis Robledo Richards, autor de Tout Chocolat.

_

“L’ haure verte”

–Artemisia absinthium–.

_

Al caer las 19 horas se enciende una linterna de color verde afuera del restaurant, que  anuncia “L’ haure verte” (La hora verde) que, como en la antigüedad, indica a los comensales y a las personas que ronden la calle, que el bar se encuentra abierto y que ya se puede ingresar a esta parte de la edificación, ubicada en el primer piso cuyo diseño fue hecho  a modo de ser una sala tranquila que ofrece privacidad a sus visitantes, los cuales no pueden dejar de probar el auténtico Absinthe que Maison Artemisia se ha encargado de traer de vuelta desde diferentes partes del mundo, formando así 12 opciones para degustar que vienen principalmente de Suiza y Francia, pues es ahí donde se elabora con la misma técnica e ingredientes desde hace mas de 100 años._

_

El concepto del bar es una apuesta por dos cosas: la primera, elevar el arte del coctel en México, ya que el nuevo consumidor busca tener distintas experiencias y sensaciones al disfrutar de una bebida. Y la segunda, ofrecer un trato personalizado a cargo de Khristian De la Torre, el mixólogo del lugar y responsable de elaborar las famosas bebidas a base de hierbas sembradas especialmente para cada uno de los tragos en la carta.

_

Velloncino de Oro

_

Maison Artemisia es un proyecto en donde se haya mucha pasión que se transmite en cada detalle que reúne el lugar, donde si decides acudir recomendamos seas parte de la experiencia única que  propone su gastronomía  consintiendo a tu paladar con platillos como el “Pato confitado”, las “Costillas de res braseadas” o el “Risotto”.

También no puedes dejar de probar bebidas como el “Zacatecas Old fashioned“, el “Salmoncito“, el “Vellocinio de oro” o cualquiera de sus 12 diferentes sabores de abstinthe.

_

El absinthe en Artemisia