UBICADO EN LA COLONIA CONDESA, WE LOVE BURGERS SE UNE A LA TENDENCIA DE 'COMFORT FOOD', OFRECIENDO HAMBUGUESAS Y PAPAS A LA FRANCESA A LAS CUALES NO TE PODRÁS RESISTIR.

Viernes 06/ 05 2016

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FOTOS: Carlos Vargas

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Michoacán 172, col. Condesa
México, D.F.

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Una de las zonas que se ha consagrado como un referente dentro de la cultura gastronómica sin duda es la colonia Condesa, pues en sus calles se alojan distintos tipos de restaurantes que ofrecen lo mejor en su área.

En nuestro paso por la calle de Michoacán en el número 172, en la Condesa, nos encontramos con uno de los mejores restaurantes especializados en comfort food; hablamos de We Love Burgers. Nos recibió Renato Martínez, quien es socio y fundador del lugar junto con su cuñado Emmanuel Got.

Platicamos con Renato, quien nos contó todo lo que debes saber acerca de tu nuevo lugar favorito de hamburguesas.

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¿Bajo qué concepto surge We Love Burgers?

We Love Burgers es un “Burger join” ubicado en la Condesa; surge por la necesidad de ofrecer hamburguesas premium en México a un precio accesible siempre utilizando ingredientes locales de la mejor calidad. Todo está hecho por nosotros, desde el pan, las salsas, aderezos, la catsup, la molida, etc., todo se hace en casa.

Debido al tercer aniversario que se celebrará el próximo 11 de mayo, se cambió la imagen y se renovó, ahora el concepto busca ser más fresco, invitamos a varios artistas emergentes a colaborar con nosotros en un mural.

¿Quién llevó a cabo el branding e interiorismo del lugar?

Iván Mayorquín, fue el encargado de la identidad gráfica y Raúl Rojo hizo todo el look & feel y decoración del lugar.

¿Cómo se adapta We Love Burgers a la idea de ser comfort food?

We Love Burgers ofrece comida casual, relajada con ingredientes premium a un precio accesible.

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¿Qué platillos no puedes dejar de probar?

La especialidad de la casa son las Animal Fries; que es una cama de papas a la francesa bañadas con crema de queso y chipotle, carne salteada con cebolla, tocino y gratinadas con dos quesos, también las papas con guacamole y queso de cabra, por supuesto la WLB que es la hamburguesa de la casa y está hecha con carne de res, queso cheddar, una tira de tocino, salsa barbeque de la casa y anillos de cebolla en tempura, otra de las especialidades que no te puedes perder es la haburguesa Gorgory; con res, queso americano y tocino servida en una dona glaseada de Krispy Krem.

¿Qué bebidas podemos encontrar?

Tenemos malteadas de vainilla, chocolate, pie de limón, queso Mascarpone, flan y café; además, se les puede agregar alcohol, cervezas nacionales y artesanales y una parte de coctelería que incluye gin y mezcal, entre otros.

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Una vez que te embarques en el viaje de sabor que ofrece We Love Burgers, se convertirá en tu nuevo lugar favorito. Visítalos en Michoacán número 172 en la colonia Condesa.



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