EL WINE & FOOD FESTIVAL REALIZADO EN LA RIVIERA MAYA, PREPARA SU CUARTA EDICIÓN PARA EL MES DE MARZO, EN LA CUAL RENDIRÁ TRIBUTO A ESPAÑA, FRANCIA Y A CHEFS MEXICANAS.

Miércoles 28/01 2015
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FOTOS: Cortesía Wine & Food Festival

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La frase “en el mar la vida es más sabrosa” toma un nuevo significado cuando en un cautivador punto del Caribe mexicano, se reúnen algunos de los mejores chefs, enólogos, sommeliers y otros expertos en las artes culinarias, tanto de México como del mundo, para celebrar el Wine & Food Festival, un fin de semana para saborear los más deliciosos platillos, aprender tips de cocina y disfrutar las mejores cosechas.

La 4ª edición de este festival que invita a ser parte de una exquisita experiencia gastronómica, se llevará a cabo en los más lujosos hoteles de Cancún, lugares de ensueño que con la Riviera Maya como escenario principal, funcionarán como sedes de cenas espectaculares, catas y hasta clases privadas de cocina, programadas para llevarse a cabo del jueves 12 al 15 de marzo.

De manera especial, esta edición de Wine & Food Festival Cancún se estará rindiendo tributo a los legendarios chefs españoles Juan Mari Arzak y Joan Roca, quienes acompañados por los chefs estrella Bruno Oteiza, Mikel Alonso y Rafael Zafra, presentarán una inolvidable cena de cinco tiempos acompañada por los mejores vinos de España en el Live Aqua Cancún. Algunos de estos invitados de honor serán parte de una conferencia sobre el futuro de la gastronomía, mientras que otros dirigirán las exclusivas clases de cocina.

Para celebrar el talento femenino, el festival ha preparado una cena de gala con las 10 mejores chefs mexicanas, donde el menú incluye la mejor selección de vino mexicano, llevándose a cabo en el Secrets The Vine Resort & Spa Cancún. ‘Elegancia Descalza: el sabor de Francia y DJ internacional’ prometes ser una de las mejores noches del Wine & Food Festival, en la cual participarán distinguidos chefs de Francia quienes acompañarán sus creaciones con los mejores vinos franceses para luego cerrar la noche bailando en la playa privada de The Ritz-Carlton.

ChefsMexicanas

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En esta ocasión el estado invitado es Guanajuato, nombrado Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2015 por la Real Academia Iberoamericana de Gastronomía, primera distinción de este tipo que se otorga a México. Representado la gastronomía guanajuatense, el chef Gustavo Palma participará en ‘Star Chefs Dinner’, evento que se realizará en el Fiesta Americana Grand Coral Beach Cancún Resort & Spa, donde 25 de los mejores chefs en México y países invitados deleitarán a los asistentes con sus platos de autor.

El festival tendrá también el honor de recibir a los enólogos Hugo D’Acosta de México y Álvaro Palacios de España; los sommeliers Véronique Rivest, Elyse Lambert y Juan Carlos Flores Mazón. Los mejores vinos de América y Europa podrán degustarse a través de seis catas que figuran en el programa, el cual también incluye la ‘Gourmet Tasting Village’, donde los mejores restaurantes y hoteles locales harán despliegue de sus recetas estrella.

Los boletos para el Wine Food Festival se encuentran ya a la venta a través de su sitio, donde puedes consultar más sobre los eventos y los participantes.