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PARA ESTOS DÍAS EN CASA, ALGUNOS COCTELES QUE SE PUEDEN PREPARAR EN EL HOGAR

Últimamente es difícil distinguir qué día es cuál. Los lunes se vuelven miércoles, los miércoles viernes y los viernes caen en domingos. Pero los domingos pueden parecer eternos. El permanecer en casa nos hace perder un poco la noción del tiempo, y eso convierte todos los días en los ideales para empezar la fiesta y preparar algunos cocteles en casa.

Nos dimos a la tarea de reunir algunos tragos que fácilmente pueden ser preparados en la comodidad del hogar.

Across The Universe | Maker’s Mark

Ingredientes

50 ml Maker’s Mark
30 ml Campari
30 ml Martini Rosso
30 ml Vino espumoso Vicky (plata glitter)
Twist de naranja y cereza para decorar

Preparación

En un mixing glass agregar Maker’s Mark, Campari y Martini Rosso. Mezclar los ingredientes con la técnica stir (enfriar y agitar) durante 15 segundos. Colar y servir en una copa coupé fría. Agregar top de vino espumoso, decorar y aromatizar con un twist de naranja y 1 cereza.

Agua de Vida | Rodrigo Carmona y Glenfiddich

Ingredientes

60 ml de Whisky escoses 12 años
20 ml de Licor de whisky
¼ Manzana macerada
45 ml Jugo de manzana
10 ml Jarabe natural
Shot de cerveza oscura

Preparación

Vertir en un shaker Glenfiddich, Drambuie y la manzana macerada, así como el jugo y el jarabe. Se agita, se sirve en una copa con hielos y se incluye el shot de cerveza. Se llena la copa con un shot de cerveza oscura.

Gin & Tonic | Bulldog

Ingredientes

2 oz de Dry Gin.
Agua quina
Hielo
Limón
Pimienta negra, en pimientero

Preparación

Agregar hielo en una copa, verter 2 oz de ginebra, agregar el agua quina hasta llenar 3/4 de la copa, cortar una rebanada de limón y sumergir en la copa dando un pequeño giro, como toque final, con un pimentero, moler dos giros de pimienta en el vaso y listo, es hora de disfrutarlo.

El Rey De Kentucky | Jim Beam

Ingredientes

50 ml Jim Beam White
30 ml Ancho Reyes
30 ml Jarabe natural
30 ml Jugo de Limón
Top de Ginger Ale

Preparación

En el Shaker agregar Jim Beam, ancho reyes, jarabe natural y jugo de limón. Shakear durante 10 segundos para mezclar bien todos los ingredientes. Colar en un vaso Old fashion con hielos nuevos. Adornar con 2 rodajas de limón y un arbolito de hierbabuena. Agregar top de ginger ale y mezclar suavemente.

Spicy Bloody Margarita | Ancho Reyes

Ingredientes

2 oz de licor de chile verde
5 ½ de oz Jugo de tomate
2 dash de Jugo sazonador
1 oz de Jugo de limón natural
2 dash de Salsa inglesa
2 dash de Salsa picante
1 pizca de Sal
Apio
Rodaja de pepino
Hielo

Preparación:

En un vaso con hielos agregar todos los ingredientes y revolver gentilmente, finalmente, agrega un apio y una rodaja de pepino para decorar.

Bushmills Irish Coffee | Bushmills

Ingredientes

30ml Buschmills BlackBush
1 cda Azúcar Mascabado
25ml Crema para batir
40ml Café Espreso

Preparación

Primero, servir el azúcar mascabado, diluir con 30 ml de Bushmills BlackBush.
Segundo, Servir 40 ml de café espresso. Por ultimo, preparar crema para batir y servir en top de copa. Rayar chocolate amargo o semi amargo sobre crema.

Negroni | Campari

Ingredientes

1 oz de Campari
1 oz de Gin
Rodaja de naranja
1 oz de Vermouth rojo

Preparación

Añadir hielo al vaso y posteriormente todos los ingredientes. Adornar con una rodaja de naranja

Mulberry Fizz | Boodles

Ingredientes

60ml Boodles Mulberry.
Top mitad agua quina, mitad agua mineral gasificada.
Media luna de naranja.

Preparación

En una copa globo previamente fría, agregar hielo, gin, top de agua quina y agua mineral. Decorar con media luna de naranja.

The White Lady | Sipsmith

Ingredientes

35ml Dry Gin
25 ml Cointreau
25 ml jugo de limón
25 ml jarabe simple
1 clara de huevo pasteurizada (opcional)
Twist de limón para decorar

Instrucciones

Mezcla todos los ingredientes en un vaso mezclador y agítalo, agrega cubos de hielo y vuelve a agitar, cuela finamente la mezcla y sírvelo en una copa de Martini enfriada previamente. Decora con twist de limón.

Watermellow | Hanky Panky y Matusalem

Ingredientes

2 rebanadas de Sandía
40 ml de Té de menta
20 ml de Miel
40 ml de Jugo de naranja
10 ml de Jugo de limón
60 ml de Ron 15 años

Preparación

Se macera una de las sandías para posteriormente colocar en la licuadora con el resto de los ingredientes. Una vez licuado se sirve en un vaso y se decora con la rebanada de sandía restante.

Jamaican Honey | Appleton

Ingredientes

1 oz miel de Abejas
1 oz zumo de limón
Twist de naranja
1 1/2 Ron 12 años

Preparación

Se vierten todos los ingredientes en el shaker con hielo y se baten por 30 seg. Se sirve en copa coupe y se decora con un twist de naranja

Muletta | José Cuervo Tradicional

Ingredientes

Hielo Frappe
Tequila
Top Calinda Ginger Beer
Dash jugo de limón
Rodaja de limón
Hoja de hierbabuena para adornar

Preparación

Primero, se sirven los hielos frappe en una taza de peltre. Posteriormente se agrega Tequila Jose Cuervo Tradicional Plata al gusto y un dash de jugo de limón. Después, se agrega un top de Calinda Ginger Beer para darle burbujas y dotarle de mayor frescura. Para finalizar, se introduce una rodaja de limón y una hoja de hierbabuena como decoración, dándole un toque de sabor y aroma.

Ciervo | Mezcal Creyente

Ingredientes

1.5 shots de mezcal
4 shots de agua de horchata
1 rama de canela

Preparación

En una coctelera sirve el mezcal el agua de horchata y hielo. Agita. Sirve en un vaso con hielo. Decora con una varita de canela.

Frozen Pink Daiquirí | Beefeater

Ingredientes

60ml gin
22.5ml de jugo de limón fresco
15ml de jarabe de azúcar
5 freesas frescas

Preparación

Mezcla todos los ingredientes con una cucharada de hielo picado de 6oz. Sirve en vasos de vidrio y adorna con fresas rebanadas y/o frambuesas congeladas.

Corajito Clásico & Tonic

Ingredientes

30 ml Corajito Clásico
30 ml Ginebra Premium
Agua Quina Premium

Preparación

En un vaso alto tipo Jaibol sirve hielos, 30 ml de Corajito Clásico, 30 ml de Ginebra Premium, agrega Agua Quina Premium y decora con un twist de limón amarillo.

Jamaica Soul | Mezcal Mitre

Ingredientes

20ml. Jugo de limón
45ml. Mezcal
30ml. Extracto o jugo de jamaica
20gr. Azúcar blanca
5ml. Bitter de Angostura

Preparación

Usar un vaso mezclador para agregar Mezcal Mitre Origen, jugo de limón, azúcar blanca y extracto de jamaica para agitar hasta disolver el azúcar, después servir con colador y agregar Bitter de Angostura.Agregar un twist de limón y naranja seca para decorar.

Madriguera Frozen | 400 Conejos

Ingredientes

4 rodajas de pepino
una onza jugo de limón
1 ½ onza de jarabe natural
1 ½ de Mezcal
Hielo
Romero

Preparación

Licuar todos los ingredientes. Servir en vaso escarchado con naranja y sal de gusano. Decorar con una ramita de romero.

Güero de Rancho | Whisky Abasolo

Ingredientes

0.5 oz Vino tinto
1 oz extracto de manzanilla
0.5 oz miel de abeja
2 oz Whisky Abasolo
Hielo

Preparación

Servir con hielos en un vaso de coctel.

Yegua Mezcalera | Vida Bebida + Reclusa Parda

Ingredientes

45 ml. De Mezcal Lola.
15 ml de jugo de limón verde.
15 ml. Jarabe natural o 2 cucharaditas de azúcar natural.
8 hojas de menta.
3 de jengibre (de 1 cm aproximadamente)
Kombucha de Jengibre Cítrico Vida Bebida
Hielos.

Procedimiento

Se vierte el limón, el mezcal, las hojas de menta, el jengibre y se macera, después se agrega el jarabe – o las dos cucharadas de azúcar- y se agita en un shaker. Se sirve con un colador en un vaso pequeño (tipo old fashioned) lleno de hielo(mejor si es hielo crush) y se rellena con kombucha y se adorna con una rodaja de limón y una ramita de menta.

Mojito Rosé | Casillero del diablo

Ingredientes

Hielo
Base de mojito (limón, azúcar y hierbabuena)
Casillero del Diablo Reserva Rosé
Agua mineral o refresco de limón
Frambuesas para decorar

Procedimiento

Macerar el jugo de limón junto con el azúcar y hierbabuena en un vaso alto. Agregar hielo. Incorporar 2 oz. de vino rosé y 3 oz. dee agua mineral o refresco de limón. Decorar con frambuesa.

La malinche | Tres Chicón Mezcal

Ingredientes