UN LUGAR (A)TÍPICO, TANTO SU DECORACIÓN COMO SU COMIDA QUE COMBINA ELEMENTOS KITSCH E INFANTILES CON PLATILLOS HECHOS DE INGREDIENTES CASEROS Y DE MANERA ARTESANAL.
Amargura no. 14, Col. San Angel, México D.F.
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Ubicada en una casa colonial en el Barrio de San Angel, al sur de la Ciudad de México, L’encanto de Lola es una “Tortería (a)Típica” creada por Candice Roterman Casanova, quien desarrolló la idea de crear un lugar de comfort-food que se fusionara con un platillo tradicional mexicano: Las Tortas.
En 2011 abrió sus puertas ofreciendo comida artesanal, casera y orgánica, además de un menú con nombre peculiares “Creemos que la comida es para disfrutarla y divertirse sin pretensiones. La calidad no tiene porque ser presentada de manera tan seria”, nos platica Candice «en el menú podemos encontrar platillos como la sopas, ensaladas, las (a)típicas tortas, hamburguesas y para acompañar no puede faltar la clásica Lulú».
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“Afortunadamente la estrella del menú va cambiando constantemente, cosa que nos ilusiona mucho porque significa que hay un público para las novedades. Hay platillos que se han convertido en clásicos como nuestra ‘Sopa alfabeta’, ‘Los elotitos asados’, ‘La torta de cochinita’, nuestra Hamburguesa hecha con pan brioche (elaborado en casa) o nuestras Clamachelas japonesas”.
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Con elementos kitsch y vintage y mucho color, L’Encanto de Lola es un espacio fantasioso y alegre, los responsables del #interiorismo son precisamente Candice Roterman, Paulina Cuevas y Gerardo Sarur quienes lograron un lugar divertido y sobretodo acogedor, que sorprende en cada rincón por sus ilustraciones y pinturas que adornan las paredes, las lámparas que son muy particulares y todas diferentes, así como un juguetes que remiten a nuestra infancia.
Esta tortería también con un área al aire libre en donde además de disfrutar del clima y la naturaleza, las noches de jueves proyectan películas en “Lola Cinema”, un espacio adecuado para disfrutar de una buena película acompañados de una buena torta, con todos los beneficios del lugar.
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L’Encanto de Lola es un concepto que a través de la fusión de elementos logra un equilibrio y ofrece a sus clientes una manera agradable, disfrutar de clásicos platillos (a)típicos mexicanos.
