Steve Solórzano. Molino El Pujol. Hipódromo Condesa, CDMX.
Mayo, 2018. Molino El Pujol, el espacio de Enrique Olvera en donde no sólo puedes ir a comprar tortillas, que son las mismas que se consumen en Pujol, sino degustar de platillos sencillos creados por uno de los mejores chefs del mundo. El lugar, ubicado en la colonia Hipódromo Condesa, tiene un diseño de interior sencillo que nació a partir de ideas de Olvera en el cual encontramos ilustraciones de Hilda Palafox, mientras que la vajilla fue hecha especialmente para este proyecto por Cerámica Suro.
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