Saint Jacques Bistrot abre sus puertas en el corazón de Polanco

Saint Jacques Bistrot es el más reciente concepto de los chefs Karina Mejía e Israel Montero que ha logrado conquistar el apetito y el corazón de sus comensales, guiándolxs en una cálida y relajada travesía inspirada por la peregrinación de Santiago Apóstol y dotada de un buen toque de espíritu mexicano. Se encuentra ubicado en Polanco, y busca reinventar el concepto del comptoir, donde las bebidas y los aperitivos se comparten con tanto gusto como la buena conversación y la música que llena de vida el ambiente.

El bistrot cuenta con un entorno familiar haciéndolo ideal para diversas ocasiones, como comidas con amigos, cenas en pareja o reuniones entre colegas.

Platillos imprescindibles

La carta ofrece platos clásicos que no puedes perderte, de entrada te podemos recomendar los Caracoles a la Bourguignonne, un tradicional plato de Borgoña preparado con perejil, ajo y mantequilla; así como los Mejillones al Curry, sazonados con vino blanco, perejil y una mezcla de especias Breton (clavo, jengibre y cúrcuma), ambos complementados con el exquisito pan de masa madre de la casa.

Al elegir una sopa, la de cebolla es una opción ideal, es preparada al estilo Les Halles, siguiendo la receta del icónico Anthony Bourdain.

Como plato fuerte, el Filete a la Pimienta Negra es de los favoritos. La carne de res, proviene de Sonora, destacando la calidad del producto mexicano y realzando su sabor con una de las tradicionales preparaciones francesas.

Otras recomendaciones

El menú de Saint Jacques Bistrot se complementa con otras deliciosas opciones como Tartar de Filete de Res acompañado de brioche Melba hecho a mano, Rack de Cordero Provençale a la Parrilla con mantequilla de hierbas, y Crème Brûlée con vainilla mexicana.

Cada plato refleja la dedicación de los chefs Karina Mejía e Israel Montero por utilizar ingredientes excepcionales, combinando productos locales de alta calidad, como carnes, pescados y vegetales, con elementos internacionales seleccionados con gran detalle.

Para el maridaje

Para maridar, la carta de Saint Jacques Bistrot propone una selección de vinos mexicanos y europeos, destacando la presencia de vinos naturales.

La coctelería ofrece clásicos como el French 75 (gin, limón y champagne), el Kir Royale (crème de cassis y champagne) y el French Martini (vodka, Chambord y piña).

El diseño de este lugar fue realizado por MYT+GLVDK. Es así que ofrece un ambiente acogedor y cálido que se complementa con una ambientación musical que va desde el jazz hasta música electrónica francesa.

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¡Visita Saint Jacques Bistrot con tus amigos! y cuéntanos ¿Qué te pareció?

_{Martes a Sábado de 1:00 pm – 1:30am.
Domingo de 1:00 pm – 8:00 pm
Lope de Vega 226, Polanco, CDMX.}