EL 'HOTEL CACAO' ABRE SUS PUERTAS EN PLAYA DEL CARMEN. UN ESPACIO CO–CREADO POR EL EQUIPO DEL 'HOTEL MATILDA' EN SAN MIGUEL DE ALLENTE, GTO.

Jueves 14/08 2014

_

_

5ª Avenida, esq. Calle 32
Playa del Carmen, México

_

FOTOS: Cortesía Hotel Cacao

_

Este mes de septiembre abre sus puertas el nuevo Hotel Cacao en Playa del Carmen, una experiencia donde los huéspedes estarán inmersos en un estilo relajado con modernas habitaciones, espacios sofisticados y la experiencia distintiva de su cocina y mixología.

_

_

Ubicado en la famosa 5ª Avenida de Playa del Carmen, Hotel Cacao se encuentra en el corazón de la escena de los restaurantes, discotecas y boutiques. El hotel ofrece 60 amplias y modernas habitaciones con todas las comodidades. Un diseño limpio y contemporáneo que cuenta con acentos distintivos y elementos arquitectónicos de gran detalle, incluyendo un patio central con un estanque de lirios, todo lo anterior diseñado por el arquitecto Rodrigo de la Peña.

_

Enrique Olvera está desarrollando su primer incursión en la “coctelería”, esta será la experiencia en la terraza del último piso del hotel, el cual cuenta con vistas espectaculares del Caribe y la isla de Cozumel. El restaurante del Hotel Cacao, NIBS, será un escondite ideal para el gourmand que visite Playa del Carmen, separado de la escena gastronómica. El Chef Alejandro Cuatepotzo, trabaja en la creación de un menú interesante e innovador que se basa en los ingredientes frescos y de origen indígena de la región y reinventa los platillos tradicionales a base de marisco y carne. Ceviches con coco y lima, langosta con mango verde, burritos de camarones, tartar de atún y ternera, huachinango a la sal y buñuelos de caracola.

El ambiente tropical del area se reinventa al interior donde los huespedes serán invitados a convivir con un mural que evoca a la selva y el cual es un original del muralista Eduardo Kobra (Brasil), una pared de agua, plantas frutales y muros monocromáticos; mesas y sillas de nogal con cubiertas de mármol carrera italiano diseñados por Namuh. El nombre del restaurante refuerza el tema del chocolate del hotel Cacao: NIBS – granos de chocolate que se procesan dependiendo del contenido de CACAO deseado.

 

_

_

La experiencia en Cacao no son sólo habitaciones y suites con detalles y amenidades de diseño, existirán obras de arte instaladas en puntos clave que definen los espacios interiores y asociado con una cocina innovadora, exposiciones, evento, etc. convertirán este lugar sin duda, en un #hotspotmx del Caribe Mexicano.