CELEBRAMOS EL TERCER ANIVERSARIO DE UNO DE LOS LUGARES MÁS ORIGINALES QUE RECUPERAN LA ATMÓSFERA 'VINTAGE' QUE SE VIVÍA DURANTE LOS AÑOS VEINTE EN LA ÉPOCA DE LA PROHIBICIÓN.

Miércoles 15/ 07 2015

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FOTOS: Rene Enríquez

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Julio Verne 93, colonia Polanco
México, D.F.

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Para poder entender mejor el concepto detrás de Jules Basement vayamos un poco atrás en la historia. La Ley Seca, entendida como la prohibición de vender bebidas alcohólicas, estuvo vigente en los Estados Unidos entre el 17 de enero de 1920 y el 5 de diciembre de 1933. Fue durante esa época que la mafia siciliana se unió con la americana.

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Un periodo en el que las balas pintaron de rojo las calles y los sótanos de las grandes ciudades se inundaron del ritmo de uno de los grandes legados de esos tiempos, el jazz, el cual ha logrado consolidarse como uno de los mejores y más aclamados géneros de todos los tiempos.

Además de ser un toda una era de referencia para el género de la novela negra la cual se inspiró en las grandes familias del crimen organizado, que mantuvieron el negocio de los bares clandestinos por muchos años.

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Es así como Jules Basement celebra su tercer aniversario siendo el primer establecimiento de la ciudad de México con concepto ‘speakeasy’, el cual se refiere a aquellos bares ocultos, alusivos al periodo de la Prohibición, y que han proliferado en ciudades como Nueva York.

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Te presentamos la nueva carta, la cual está divida en tres partes: Signature Cocktails, Prohibition Era y Classics. La inspiración de su Head Bartender surge de aquel tiempo de la historia y los cocteles que eran creados en ese entonces alrededor del mundo. Las propuestas incluidas en la carta permiten recrear aquella atmósfera, incorporando ingredientes locales y técnicas actuales.

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Si quieres disfrutar de este bar único en su clase visítalos en Julio Verne 93, colonia Polanco o en su sitio web, donde podrás realizar reservaciones y estar atento a los eventos próximos de Jules Basement.