LA COMIDA JAPONESA HA ADQUIRIDO MUCHA POPULARIDAD EN LOS ÚLTIMOS TIEMPOS EN LA CIUDAD DE MÉXICO, Y KOKU LLEGA PARA DARLE UN GIRO AÚN MAS GRANDE CON SU PROPUESTA GASTRONÓMICA Y DE INTERIORISMO.

Jueves  08/12 2016
_
_
_
FOTOS: Gerardo Aznar
TEXTO: Pau Chavira
Río Lerma 94B, Col. Cuauhtémoc, CDMX.
_
_

Descubrimos al nuevo protagonista de la comida japonesa en la ciudad, el cual nos llamó la atención al ser un concepto alejado de lo clásico. Se encuentra en una de las colonias mejor ubicadas de la Ciudad de México, zona con gran variedad de restaurantes y al que ahora se suma KOKU.

koku_01

koku_07

koku_08

Desde que llegas al lugar puedes darte cuenta de su especial estilo y diseño de interiores, aprovecharon al máximo la arquitectura del edificio y el patio a doble altura, que en la parte trasera le da un toque fresco y relajante.

En todo el ambiente de Koku recae en un estilo neoyorkino, retomando la tendencia de la honestidad posee instalaciones y cocina abierta y a la vista de los comensales. En el patio se puede apreciar un graffiti con aires tradicionales japoneses, decorados con plantas y luces; todo este entorno está pensado para escapar un rato del ruido de la cuidad y disfrutar las delicias del menú del chef, rompiendo con el estereotipo de los restaurantes japoneses.

koku_02

koku_09

koku_16

Con sólo 4 semanas de apertura, el lugar sin duda ha ganado la confianza de sus clientes, como oficinistas, vecinos, y gente que solo va a disfrutar las instalaciones y la comida. Dentro de su menú puedes encontrar platillos típicos de la cocina japonesa, aunque también el chef agregó varios de su autoría. La mayoría de los alimentos están pensados para el mercado mexicano, ya que tienen un rico sabor spicy.

koku_11

koku_15

koku_12

Si visitas el lugar no te puedes perder del delicioso remen, el tako con k o los tiraditos, que son muy representativos. Los postres son sin duda una delicia, para los amantes del matcha preparan un delicioso tiramisú.

Visita este delicioso lugar, en Río Lerma 94B col. Cuauhtémoc y deléitate de esta nuevo concepto de comida japonesa.

 

 



NOTAS RELACIONADAS