Les meilleurs endroits pour découvrir la nourriture mexicaines

La nourriture mexicaine est l’une des meilleures au monde, avec une grande variété de plats, tout cela est dû à la diversité qui existe sur le territoire.

Sans aucun doute, les collations mexicaines sont les plus sollicitées en ce moment, pour cela nous te présentons quelques-uns de nos lieux favoris ou tu peux retrouver ces plats.

Chetito

Amoureux des tacos, et tu souhaites expérimenter des saveurs uniques. Ce restaurant est la meilleure option. Il présente un menu varié, qui se compose de plus de 20 tacos, ainsi que certaines créations de saison présentent mensuellement et d’autres hebdomadaires.

Pasillo de Humo

La cuisine de Oaxaca est au centre de ce restaurant, mais les éternels de ce lieu sont : le mole noir, le mole aux amandes, la soupe de Oaxaca, la soupe de pois chiches, la feuille sacrée farcie de sauterelle et les tacos aux tripes.

Bienvenido Pariente

Si tu es un amant des bonnes discussions accompagnées de bière et collation, et que tu es à Guadalajara c’est le lieu parfait pour partager des aguachiles, du guacamole, des cueritos, lonvhes bañados et tout autre délices. Et bien évidemment ils ne manquent pas de bières artisanales faites maisons et de caguamas.

Salón Ríos

Ici tu peux trouver une fusion de collations mexicaines avec de la nourriture ancienne mais avec beaucoup de personnalité. Ils proposent des tacos de pattes de canard, un tartare de thon ou les chalupa (sorte de tortilla au maïs) au cochon de lait.

Angelopolitano

Dans ce lieu, la nourriture de Puebla se fond avec la cuisine d’auteur de l’un des meilleurs endroit pour manger du mole de Puebla, jusqu’aux chalupas (tortilla au maïs), en passant par le Pipían verde ou les piments farcis sans oublier les fameuses cemitas.

Fonda Mayora

La carte se base sur l’histoire et la tradition de notre pays. Pour cela, les plats sont réalisés à partir de  recettes du 18^ème siècle. Les délices traditionnels qu’il y a en ce lieu, nous amènes à savourer une expérience complète de la cuisine mexicaine contemporaine. Vous ne pouvez pas manquer les chaquiles, leurs gorditas ou le pozole traditionnel.

Público Comedor

Si vous aimez la nourriture plus classique, mais de bonne qualité, vous devez absolument visiter ce lieu. Ici vous allez trouver des aliments mexicain et qui plus est succulent. Mais surtout l’une des collations mexicaines que vous ne pouvez pas rater. Le Huarache de maïs bleu, servis avec du jambon cru, des flageolets et de la feuille de figuier.