MUTO que viene del término MUTAR (Alterar o transformar el aspecto, la naturaleza o el estado de una cosa) y es exactamente eso, un restaurante que define su cocina por la manera de presentar cada uno de sus platillos.
Nos encantan esos sitios que proponen y que llenan la ciudad de conceptos diferentes y alternativos; es por eso que cuando nos enteramos de un restaurante en la colonia Roma en donde pides tus alimentos por medio de una mesainteractiva-táctil, en la cual tienes acceso a las cámaras de la cocina -para observar como se sirven los alimentos- y que mientras esperas puedes ver videos en YouTube sobre la misma mesa… quisimos conocerlo y presentarlo.
MUTO que viene del término MUTAR (Alterar o transformar el aspecto, la naturaleza o el estado de una cosa) y es exactamente eso, un restaurante que define su cocina por la manera de presentar cada uno de sus platillos, ya que cuenta con un menú distinto para cada temporada y su adaptabilidad y constante cambio, así como la novedosa forma de “ordenarlos” por medio de una tecnología desarrollada por SIETE|MEDIA, la cual consiste en una mesa que responde de manera touch y la cual te presenta el menú, bebidas, postres y entretenimiento durante toda tu estadía.
La cocina corre a cargo del chef Kenji Hisaki y la propuesta de interiorsimo y diseño corrió a cargo de siete|media,Arturo Dib y los arquitectos Jorge Mdahuar y Enrique Furken y ‘está planeada para trabajar con la honestidad de los materiales’ afirma el equipo; un nuevo lugar que vale la pena conocer y experimentar en cada una de sus temporadas.
