"ASADO BRASIL" HA SIDO UN PROYECTO DESARROLLADO EN CONJUNTO [ROW STUDIO + KIMBAL] QUE PROPONE UN ESPACIO DE DISEÑO AD-HOC A LAS MANERAS GASTRONÓMICAS LATINAS.

Miércoles 30/04 2014

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FOTOS: Kimbal

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Los restaurantes de “rodizio” –que se refieren usualmente al tipo de servicio en el que los clientes son servidos con cortes de churrasco (asado brasileño o portugués) por meseros que recorren en un circuito continuo las mesas del restaurante y en el que el cliente paga una cuota fija sin importar su consumo–, son representativos en Latinoamérica y son una tendencia que se adopta cada vez más por un segmento que busca incluir al comensal y establecer nuevas maneras de inclusión y propuesta gastronómica.

Esta vez, te presentamos un proyecto creado en conjunto por ROW–Studio y en donde el artista gráfico Christian Pacheco «Kimbal» colaboró y por quién conocimos el concepto.

Asado Brasil es actualmente una idea que pretende convertirse en un espacio, el cual en su inicio requería de un diseño que evocara a Brasil desde un punto de vista contemporáneo y sin caer en los convencionalismos –la solución fue representar su arquitectura, flora y fauna–.

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La imagen se diseñó para ser adaptada a mosaicos de pasta, tradicionales en la arquitectura yucateca de finales del siglo XIX, pero de forma triangular para lo cual se desarrolló una adaptación especial para la maquinaria de fabricación, moldes y procesos para poder tener un módulo triangular que nunca ha sido usado antes y que no estaba disponible con ningún fabricante.

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Generando un sistema de siete piezas intercambiables basado en el “tangram” y que puede reorganizarse para generar diferentes motivos. Estas imágenes representan elementos icónicos de la cultura brasileña que van del futbol a la naturaleza y la arquitectura.

El espacio ha sido conceptualizado totalmente de manera integral. Esperamos termine por suceder y ser aplicado en algún sitio del D.F.