THE PROTEIN CO. OFRECE ALIMENTOS ALTOS EN PROTEÍNA A PRECIOS ACCESIBLES

The Protein Co. es el proyecto que busca crear alimentos altos en proteína con ingredientes nacionales como el amaranto, la chía y la avena. No se considera una cafetería ni un restaurante. Más bien, un laboratorio de alimentos altos en proteína.

Cuando plantearon el concepto se dieron cuenta de que en la competencia los precios son elevados y los ingredientes no provienen de fuentes naturales. Es por eso que en The Protein Co. todos los ingredientes son 100% naturales y para aumentar la calidad proteica de los alimentos se les añade proteína de suero de leche. Entre ellos se encuentran la miel de agave, la leche de almendra, la leche light, la deslactosada, la proteína de chícharo y crema de cacahuate sin azúcar añadida. 

El menú no sólo incluye malteadas o licuados, sino que hay opciones que no se caracterizan por ser saludables, como los pancakes, helados, galletas  y alimentos salados. Esto se debe a que están elaborados con ingredientes con altos en fibra, altos en proteína y bajos en azúcar, para que sean lo más saludables posible.

El diseño de experiencia que propone The Protein Co. es que al entrar a las instalaciones sientas que estás en un “laboratorio” razón por la cual sobresale un diseño sobrio y limpio visualmente. Una paleta cromática definida principalmente por una fusión de materiales fríos,el branding y el logo estuvo a cargo de Daniel Hosoya.

Una opción muy buena para la gente que se cuida o que están empezando en este estilo de vida.

Puedes visitar The Protein Co. en cualquiera de sus dos sucursales, en la colonia Roma e Industrial.



  • FOTOS: Fernanda López

  • TEXTO: Rebe Mejía

  • UBICACIÓN: Necaxa 65 Col. Industrial | Monterrey 170-A Col. Roma Norte, CDMX

Fecha de Publicación:
Lunes 29/07 2019