WINE & FOOD FESTIVAL, UNO DE LOS MEJORES FESTIVALES GASTRONÓMICOS A NIVEL MUNDIAL SE LLEVARÁ ACABO EN LA CIUDAD DE MEXICO, JUNTANDO LA GASTRONOMÍA MEXICANA Y NEOYORQUINA.

Lunes 27/07 2015
FOTOS: Cortesía

 

Después de tener un éxito en el Caribe mexicano donde algunos de los mejores chefs, enólogos, sommeliers y otros expertos en las artes culinarias se reunieron. Wine & Food Festival decide llevar acabo otra sesión del 24 al 27 de septiembre en la Ciudad de México, para celebrar lo mejor de México, España, Francia y Nueva York.

Es considerado una gran experiencia a nivel mundial por la revista Departures USA, y aunque este evento solo ha sido en el Caribe por 4 años, el festival mantendrá líneas similares en su organización llevando a cabo cenas exclusivas y diversos eventos de mucho prestigio.

Wine & Food Festival dará inicio en la Ciudad con la tradicional cena Star Chefs, donde los mejores chefs de México deleitarán a los invitados con los exquisitos sabores de sus cocinas, revelando uno de los más importantes patrimonios nacionales en un entorno multinacional. Algunos de los chefs que formaran parte en esta sesión son: Antonio De Livier, Roberto Solís, Adrián Herrera, Javier Plascencia, Manuel Baños, Guillermo González Beristáin, Daniel Ovadía, Arturo Fernández, Aquiles Chávez, Christian Morales, Jonatán Gómez Luna, entre otros.

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Habrán 5 cenas las cuales se llevaran acabo en los alrededores de Polanco. Después de haber degustado, los invitados se reunirán para disfrutar de una divertida fiesta al ritmo de la música.

La cocina mexicana se mezcla con la neoyorquina, se fusionaran los chefs de diferentes nacionalidades para brindar una experiencia única. Entre los chefs neoyorquinos, se le dará la bienvenida a los chefs Bryce Shuman de Restaurante Betony quien cocinará con la chef Yerika Muñóz de Astrid & Gastón; chef PJ Calapa de Ai Fiori será recibido por el chef Julián Martínez en Il Becco; chef Jean François Bruel de Daniel Boulud cocinará junto a Jared Reardon y Sonia Arias de Jaso; chef James Kent de NoMad será recibido por el chef Enrique Olvera de Pujol; y el recientemente nombrado “Mejor Nuevo Restaurante 2015” Batard del Chef Markus Glocker será recibido por el Chef Jacques Olivier Borja de Lipp Brasserie.

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Además de disfrutar la cocina y el vino  se honrara a diferentes personalidades de esta industria como la escritora Diana Kennedy, la chef mexicana Mónica Patiño, al enólogo de California, Randall Grahm y al Dr. Hans Backhoff, entre otros grandes personajes.

Wine & Food Festival está ya consolidado como uno de los mejores festivales gastronómicos a nivel, un must para cualquier amante de la gastronomía y del buen beber.