MARCHÉ DUMAS ES LA MUESTRA DE LO QUE CONSIDERAMOS UN MERCADO GOURMET, EN EL QUE PODEMOS ENCONTRAR Y DESCUBRIR DIFERENTES PRODUCTOS QUE, EN DEFINITIVA, DESTACAN Y MEJORAN EL SABOR DE NUESTROS ALIMENTOS.
Jueves 03/05 2014
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FOTOS: René Enríquez
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Cuando te sumerges en el mundo de la gastronomía, no sólo conoces los mejores lugares para comer, sino también los establecimientos más top, en donde si te permites observar bien, terminas por descubrir nuevas marcas y productos que hacen de la hora de la ingesta toda una experiencia excitante y dinámica.
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Marche Dumas, es uno de esos sitios que no debemos dejar pasar por alto en nuestro camino y del cual nos declaramos fanáticos, debido a la buena forma en que aterrizan el concepto de lo que es un verdadero mercado gourmet, en donde los locatarios son una muestra de las mejores marcas nacionales e internacionales que se puedan encontrar.
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Pensado como un lugar idóneo para los amantes y conocedores del buen comer, Dumas reúne una selecta variedad de firmas y productos capaces de complacer a los diferentes paladares que rondan en la búsqueda y el descubrimiento de nuevos placeres.
Con un diseño limpio y principalmente blanco, este punto de venta es parecido a una antigua tienda de abarrotes, en donde la prolijidad y la segmentación de los productos esta pensada para exhibir sin pretensiones a todas y cada una de las firmas que hacen rotar a este establecimiento, mismas que a continuación mencionamos con una breve descripción:
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- Le Caméléon: Una marca especializada en la elaboración de chocolates con métodos artesanales e ingredientes tradicionales de la cocina mexicana, la cual promete ser un viaje lleno de sabores, respetando la cultura del cacao y haciendo de este todo un manjar.
- Delicias de San Juan: Comercializadora fundada en 1925 con la firme intención de promocionar productos nacionales y de importación derivados de la leche, tales como quesos, crema, etcétera.
- Proviver: Firma mexicana dedicada al abastecimiento de frutas y verduras, que desde sus inicios se ha caracterizado por apoyar el desarrollo de la agricultura mexicana, ofreciendo productos cosechados con la más alta higiene y calidad. La oferta de Proviver disponible en Marché Dumas será distinta a la que tienen habitualmente en cualquier otro mercado o punto de venta, pues se integra por una línea de productos orgánicos única para este espacio gourmet.
- Spice Market: Una de las marcas que se encargan de agregarle más sabor a tus platillos, esto por medio de una selecta y sofisticada alquimia en mezclas de especias elaboradas por: Rachel Benveniste, Ruty Broid y Shoshy Nadelsticher. En la colección de sus productos podrás adquirir: tops, blends, mixes, sazonadores naturales y aderezos.
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- Glace: Se encarga de la elaboración de helados y nieves artesanales y orgánicos con origen 100% mexicano y 15 años de experiencia que avalan su buen sabor.
- Envidiarte: Tiene como misión promover la industria del vino mexicano. No sólo como distribuidores, sino también productores comprometidos con su tierra y sus viñas; manteniendo los mas altos estándares de calidad en sus producciones producción.
- Theurel & Thomas: Es la primer boutique de repostería francesa en México, originalmente establecida en Monterrey, Nuevo León y creada por los hermanos Denise y Carlos Theurel Thomas, en colaboración con el Chef Irving Quiroz. La creación de sus productos se basa en la fusión de la repostería francesa en combinación con los sabores de la cocina mexicana.
- Humo y Sal: Taller de charcutería artesanal, donde utilizan métodos de cocción y preservación de alimentos provenientes de la antigüedad. Ofreciendo productos libres de saborizantes, colorantes y conservadores artificiales, asegurando un sabor auténtico en la mesa.
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Te invitamos a conocer cada una de las marcas que integran este concepto y que te ofrecerán los más deliciosos productos, además de una atención personalizada y acorde a tus necesidades.
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Adéntrate en este mercado gourmet que, sin duda, te dejará deseoso por regresar.
