Del campo al hogar, proveedores agrícolas a domicilio

Según el INEGI, el campo da trabajo a 5.5 millones de personas en México. Esto enfocado en el sector agrícola. Dada la Jornada Nacional de Sana Distancia, la distribución de estos productos ha disminuido de manera drástica. 

Existen iniciativas que buscan apoyar a este sector acercando los productos de campo al consumidor final. Hacemos un conteo de algunas de estas iniciativas.

Abasto Local CDMX es una iniciativa ciudadana que surge para apoyar a diferentes personajes de la gastronomía local. Funciona como un directorio con restaurantes, mercados, vinaterías, cervecerías, chinampas y demás comercios enfocados en alimentos y bebidas. En la página se puede filtrar por áreas y encontrar los datos de contacto directo con el negocio. También aparece una opción para asociarse. 

Yolcan es una iniciativa que desde hace una década busca rescatar el sistema de chinampas en el sur de la Ciudad de México. Además, ofrece productos de 25 familias dedicadas al campo a restaurantes y clientes privados. Funciona por medio de un sistema de canastas que pueden ser personalizadas en la página.

Mica y Lalo es una plataforma que vincula productores locales con público general. En su página se puede adquirir un huacal, el cual incluye 8.5 kg de verduras que dependen de la cosecha. Además se pueden agregar productos lácteos, carnes, productos de maíz y alimentos preparados. También se puede tener acceso a recetas para preparar los ingredientes de tu huacal. Se puede recoger en Acatitlán o en la Colonia Roma de la Ciudad de México. Durante la contingencia tienen servicio a domicilio en la CDMX.

Central de Abastos CDMX. Por medio de un hilo en Twitter y el #CEDAaDomicilio, la Central de Abastos comparte distintos locatarios que han puesto el servicio a domicilio como función. Este es uno de los principales centros de distribución de alimentos del campo en el país. En un tweet publicado al principio de la Jornada de Sana Distancia, la Central de Abastos explicaba que de su operación depende la alimentación de 20 millones de personas.

Mezcal Unión lanzó la iniciativa Mercado Unión. Desde el 09 de abril en la Ciudad de México la plataforma busca vincular restauranteros y proveedores de insumos al público general. Esto con la finalidad de activar la economía local.

Sabores de México lanza #ComeLocal, proyecto que hace una curaduría de productos que agrupa en cajas, las cuales se pueden ordenar a domicilio. Restaurantes, tiendas y productores locales se ven beneficiados de las compras realizadas. La entrega en la Ciudad de México y Zona Metropolitana es gratuita, en otras áreas depende de la distancia.

La Huerta Verde cierra sus puertas de siete años. Para continuar brindando empleo a empleados y colaboradores lanzan Mercado HV, un mercado en línea para el público general. Los pedidos se pueden realizar en la página y se entregarán a partir del 1ro de mayo.

Hacienda la Grande se especializa en la producción de huevo, ganado y hortalizas en la Ciudad de México. Se caracteriza por un sistema de sustentabilidad y la transparencia que ofrece en la crianza y cuidado de sus animales y productos vegetales.