Acre San José

Viernes 02 /09 2016

_

_

FOTOS: Coolhuntermx

_

Rincón de las Animas 23407, San José del Cabo

–

e

En nuestra búsqueda de los #hotspots de cada ciudad que Guía Coolhuntermx visita, encontramos Acre, un restaurante que no sólo brinda al comensal deliciosos platillos, también ofrece una experiencia que alberga proyectos de cultivo y hospedaje. Ubicado en un terreno de Stuart McPherson y Cameron Watt, dos emprendedores de Vancouver que se enamoraron de nuestra cultura.

–

–

Acre, espacio de tierras de cultivo adyacentes a San José del Cabo, es reconocido por ser ahora un restaurante con una barra de coctelería especializada para eventos. Los 25 acres donde se desarrolla el local, ahora cuentan con casas del árbol y objetos que brindan al consumidor un momento de relajación con la naturaleza, con planes a futuro que desarrollará hospedaje para complementar toda una experiencia. Asimismo, los cultivos incluyen limones y frutas que se ajustan al clima de San José del Cabo.

–

–

Como un lugar que respeta su entorno, el diseño se mantiene fiel a su origen, por lo que las paredes están hechas de compresión de la tierra, los techos con palos de los árboles que se encuentran dentro de los acres y finalmente, los muebles, vajilla, iluminación y accesorios son provenientes de la Baja, México.

-Ç

–

Por otra parte, la autenticidad de la cocina consta de sus ingredientes, los cuales van directo de las manos al plato, creando un vínculo con las recetas y la tierra. Los encargados de exhibir este concepto autentico son: Kevin Luzande y Oscar Torres, dos chefs que tienen experiencia en grandes cadenas restauranteras y locales internacionales. 

–

–

Acre crea experiencias donde la naturaleza y el hábitat de San José del Cabo, exhiben un sin fin de oportunidades para el consumidor.