LA TERRAZA EN LA COLONIA JUÁREZ EN DONDE SE ESTÁN CELEBRANDO LAS FIESTAS Y EVENTOS MÁS COOL.
El pasado mes de abril se inauguró una nueva terraza en la CDMX, Toledo Rooftop, y rápidamente se convirtió en un must.
Toledo is here for the tasting. So bring the people you love—let’s eat, share and enjoy the spirit of togetherness from noon till dusk, and play on and on and on…
Antoine Ratigan es el director creativo, la arquitectura y construcción a cargo de Vertebral quienes lograron un espacio fresco que ofrece una experiencia única.
En cuanto a la oferta gastronómica, el chef se inspiró en las culturas del mediterráneo y la influencia asiática, sin olvidar la mexicana; de la que nace la fusión llamada Cocina de Baja para crear un menú con 46 opciones frescas y de mucha calidad pensados para compartir.
El encargado de la cocina nos contó que entre sus platillos dentro de los más emblemáticos están: el agua chile negro, el tartar de atún, el ceviche de almeja, los tacos ensenada y gobernador, los sopes de pulpo y, de postre, no puedes dejar de probar su Reinterpretación de “Reese’s”, que es un cremoso de chocolate y helado de crema de cacahuate.
La coctelería se está trabajando en conjunto con Diageo pues buscan crear cocteles que reflejen la personalidad única de Toledo Rooftop.
Poco a poco el calor invade la ciudad y de esta forma el clima se convierte en la mejor excusa para salir a disfrutar de un trago refrescante, y qué mejor que en un lugar con vista al Castillo de Chapultepec y los edificios de una de las avenidas más importantes de la ciudad, Reforma.
Toledo Rooftop es perfecto para fiestear y disfrutar de su comida y coctelería. Abre de jueves a domingo, los fines de semana cuenta con DJ Sets a partir de las 2pm.
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FOTOS: Steve Solórzano
TEXTO: Abigail Quesnel
Toledo 39, Piso 6, Col. Juárez, CDMX
Fecha de Publicación:
Miércoles 13/06 2018
