LA INDUSTRIA ALIMENTARIA TAMBIÉN SE HA RENDIDO ANTE LOS ENCANTOS DEL DISEÑO SEDUCIDO POR SU CUIDADO EN LOS DETALLES Y LA FACILIDAD CON LA QUE UNE DISTINTAS DISCIPLINAS.
El sentido del gusto no está sólo en el paladar, los alimentos se saborean también con el olfato, el oído y –en nuestra época principalmente– con la vista, ya que existen numerosas cuentas en instagram que te hacen enamorarte de la comida con solo ver sus imágenes.
Trapezoide de Dolce Utopía
Esto ha popularizado un término llamado Food Design, una rama del diseño que fomenta la innovación en nuestras experiencias gastronómicas, otorgándoles nuevos significados cognitivos, emocionales y sensoriales sin perder de vista sus beneficios nutritivos, sociales y/o culturales.
Piezas de Dolce Utopía
Paloma de Dolce Utopía
En esta editorial queremos invitarte a ponerte en el lugar del “diseñador de alimentos” y experimentar con tu comida.
Se suele pensar que la creatividad vive solo en personas espontáneas y desinhibidas, un don inherente a algunos cuantos elegidos, pero la realidad es que todos tenemos capacidades creativas, así que diviértete experimentando con tu comida como si fuera un precioso y delicioso objeto de diseño.
Botanero de Media Madera
Hexaedro de Laila Salomón, Palitos de madera de Taxonomía, tabla de mármol de Ayres.
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FOTOS: Paola Félix
TEXTO: María Nájera
PIEZAS: Taxonomía | Laila Salomón | Media Madera | Dolce Utopía | Bartholomeow | Maz y Maz | Ayres
Fecha de Publicación:
Jueves 22/12 2017
