TigreTigre, sake & food en San Luis Potosí

TigreTigre es un proyecto que nace de la creatividad compartida y del trabajo en equipo. Un rinconcito de 60m2 ubicado en la Torre Avancer, al poniente de la ciudad.

Un menú sencillo + sorbitos de Sake

La carta de TigreTigre busca mantener un menú pequeño con ingredientes cuidadosamente seleccionados al que se le añadirán platillos nuevos ocasionalmente; preparados bajo la supervisión del Chef Julio González y el Sushero Alejandro Sánchez. 

Podemos encontrar variedad de Sashimis, Nigiris, Temakis, Makis, Pokes y Arroz. Si lo visitas por primera vez es recomendable pedir una Sopa Miso, unas Spicy Tuna Chips o unos Edamames como entradas y seguir con un Yakimeshi Mixto o un Nigiri de Atún o Salmón.

Entre las opciones de Makis es imperdible el Roca Roll, un rollo de arroz, aguacate, pepino y queso crema coronado con tampico y camarón roca. Cada platillo hace match con unos sorbitos de sake, una michelada o una cerveza artesanal potosina, como 7 Barrios o Villacastel. 

Atención al detalle

La propuesta de interiorismo desarrollada por Elipsis Arquitectos busca dialogar con la materialidad del edificio y juega con detalles del branding que se integran a ella. Una lámina oxidada abraza el espacio, conteniendo la cocina como el único volúmen construido y marca la pauta de la paleta de materiales, a la que se le suman la lámina de cobre, el concreto aparente, el mármol y la madera de nogal. Esta elección y el manejo de la luz indirecta genera un ambiente de calidez y confort que se abre también al exterior.

La coherencia del proyecto se observa en detalles como la extensión del dibujo en el piso que conecta la terraza con el interior, hasta las luminarias y la sillería, diseño también de Elipsis Arquitectos producido por Acacia Mueblería.

Identidad

Uno de los principales aciertos del lugar, es la combinación que resulta entre la hostelería y el branding, desarrollado por MK+2; qué no sólo está presente en el packaging y en distintas aplicaciones, sino que se mimetiza con el espacio y se vuelve un referente importante y parte de la experiencia culinaria.

TigreTigre ofrece un producto de buena calidad en un ambiente cálido y relajado, donde puedes aplicar el after office de alguno de los espacios de trabajo que tiene la Torre Avancer, donde creativamente nació el proyecto. Un muy buen plan para tomarte un sake y escuchar siempre muy buenas playlists.

Disponible también por plataformas de delivery.

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Horarios

Lunes a Sábado 13:00 – 23:00hrs.

Domingo 13:00 – 19:00hrs.

Dirección

Torre Avancer, Av. Parque Chapultepec 1922, 

Desarrollo del Pedregal

78295 San Luis Potosí, S.L.P.