Tour gourmet con Chandon Délice

#SiempreHayRazones para celebrar. Sobre todo en estas fechas, en las que comenzamos a recapitular todo lo que vivimos y logramos durante el año. Por ello, nos dimos a la tarea de buscar hotspots ideales para disfrutar de buenas opciones gastronómicas en compañía de cocteles hechos con vino espumoso: frescos y sin pretensiones, con los que podemos brindar.

Brunch

Cancino San Miguel

Nada como comenzar el día en un ambiente ameno y con platillos llenos de propuesta. En su oferta de brunch puedes encontrar platillos como Madame Chipotle, una reinterpretación del famoso Croque Madame y la Pancetta Glace, que incluye tocino italiano y col de Bruselas glaseada con Miel de Maple; platillo que maridan a la perfección con una mimosa de Chandon Délice con jugo de naranja, mandarina y una divertida selección de frutas de decoración.

Comida

Parcela

La idea de este espacio es traer un poco del campo a la ciudad, con base en eso su carta tiene platillos sencillos con ingredientes frescos que se puedan compartir que maridan a la perfección con deliciosos mocktails que se pueden disfrutar sin alcohol o con baja graduación alcohólica como Fresco, una bebida cítrica a base de jugo de limón, rodajas de pepino, hojas de hierbabuena y vino espumoso; o Rústico, una reducción de ate de membrillo, jugo de piña natural, fibras de frutas y un toque de Chandon Délice y por último, Lotto, una mezcla de salsa de frambuesa, oolong de sandía, jugo de arándano, jugo de limón y Chandon Délice.

La Zaranda Miravalle

Como su nombre lo indica, este lugar se especializa en comida zarandeada la cual tiene una tradición milenaria en nuestro país y es originaria del Pacífico, específicamente del Puerto de Nayarit. Platillos tradicionales como el pulpo, los camarones y el pescado a la zaranda, así como la sopa de plátano macho son ideales para acompañar con un coctel original como Rescoldo, una bebida a base de vino espumoso y carbón activado que hace alusión a la cocina de brasas y al carbón.

La Trainera

Un negocio que empezó como un pequeño “Mercado de Mariscos” en la zona Diamante de Acapulco y que al día de hoy cuenta ya con cuatro sucursales, uno de ellos en la CDMX, precisamente. En este lugar podrás disfrutar platillos como lceviches, tiraditos, sashimis y otras delicias que acompañarán a la perfección el Chandon Spritz, un trago elaborado con el popular licor de chile originario de Puebla, Ancho Reyes, y vino espumoso.

A cualquier hora del día

Madre Café

Sin duda uno de los lugares que inauguraron este año y se colocaron como uno de los favoritos de la ciudad. Ubicado en la colonia Roma, es un espacio en donde los asistentes pueden pasar un buen rato a cualquier hora del día. Desde un desayuno, comida, cena o simplemente tomar y disfrutrar de buena música.

Dentro de los platillos que recomendamos están las Chips de berenjena con miel de agave y chile piquín, una sopa de alcachofa; Mac & Cheese o especialidades como la Hamburguesa de Portobello, Milanesa de rib eye o Costillita de cerdo BBQ que complementan perfecto con el trago Limoncello.