Sōōp Noodle Bar, inspirado en los antiguos restaurantes japoneses

Sōōp Noodle Bar es un pequeño espacio que te hace gozar de la cultura japonesa con un toque minimalista. Este restaurante de ramen está inspirado en los comedores japoneses antiguos. Un espacio pet friendly, ubicado en  Orizaba 96, en la colonia Roma Norte.

El menú

En la carta de Soop Noodle Bar podemos encontrar entradas tales como el crudo de hamachi o el garlic green beans, los chili oil dumplings de verdo o verdura, así como las miso wings, una buena opción para compartir con tus amigxs.

Encontraremos cuatro opciones diferentes de ramen: Shoyu Ramen preparado con chicken broth, shoyu tare, chashu, tamago soya, shitake encurtido, negi y germen de soyay chili oil; el Soft Shell Crab Udon una propuesta con chicken broth, shoyu tare, soft shell crav tempura, verduras tempura, espinaca, negi y sichimi togarash. 

Un imperdible para los amantes de la comida japonesa es el Red Curry Ramen preparado con red curru tare, leche de coco, calabaza mantequilla, zucchuni, col de bruselas, cebolla morada, cilantro y aceite verde; o el Tonkatsu Ramen con buta dashi, spicy miso tare, tonkatsu, curry, negi y bok choy.

Sōōp Noodle Bar también te da la opción de crear tu propio ramen con ingredientes a tu gusto. 

Y para cerrar puedes encontrar postres como el Taro Brûulée.

Sombra, un bar forjado por los rebeldes, para los rebeldes

Para complementar la experiencia, dentro de Sōōp encontrarás un speakeasy llamado Sombra, un espacio que te hará sentir en otra galaxia; creado junto con una historia que lo acompaña y le da sentido a la experiencia dentro del mismo.

Mixología

El menú de coctelería ofrece los clásicos con un twist de sabor, como el Golden Manhattan, Dry Martini, Cucumber Margarita, Daiquirí, Espresso Martini y Negroni Iceba. 

Si eres fan de la coctelería te recomendamos probar las creaciones de la casa que te enamoraran visualmente, como Aquarosa con tequila y vermouth, y el PA-PAI con whisky y aperol.

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Sōōp Noodle Bar: lunes a miércoles de 2 pm a 11 pm; jueves a sábado de 2 pm a 12 am y domingos 2 pm a 10 pm.

Sombra: martes y miércoles 6 pm-12 am; jueves a sábado de 6 pm-2 am y domingos de 6pm-12am.