México se convierte en una de las 3 sedes del restaurante Frites Artois a nivel mundial

“La vida cada vez se va más rápido”. Esta frase ha ido adquiriendo gran popularidad en la sociedad del siglo XXI. En el pasado nos enfrentamos a una revolución digital y a una pandemia global que trajeron consigo cambios drásticos en nuestro estilo de vida. Muchxs pasan su tiempo en el estrés, el celular, o con la mente en el mañana. De ahí es donde surge la inspiración de Stella Artois para crear una propuesta gastronómica con su restaurante Frites Artois.

Este restaurante está ubicado en el centro comercial Main Entrance en San Pedro Garza García en Monterrey. Esta sede abrió el 31 de agosto y es la tercera a nivel mundial. Las otras dos se encuentran en Seúl (Corea del Sur) y Bogotá (Colombia). 

Una buena comida es una buena excusa

La experiencia en este espacio se centró en “disfrutar del momento” para desconectarse del constante estrés. Este concepto se acompañó de platillos europeos enfocados en intensificar los sentidos. Además, en esta propuesta la degustación de cerveza no falta, pues la puedes servir tu mismx con los dispensadores presentes.

De igual manera, este espacio es una oportunidad para el deleite de los demás sentidos, pues ofrece una selección de música que acompaña a la ambientación de cantina moderna con el diseño del arquitecto Eudelio Garza, Presidente de Grupo Inmobiliario Monterrey. En el diseño se puede observar la influencia de los movimientos Art Nouveau y Art Déco.

Las premiadas manos encargadas del menú

La cerveza belga con más de 600 años de tradición se fue por todo lo alto y decidió que el creador del menú sería el Chef Neerlandés Sergio Herman. El elegido obtuvo uno de los mayores galardones del mundo de la gastronomía: tres estrellas Michelin. Adicionalmente, Herman es fundador de Frites Atelier, un restaurante situado en Bélgica dedicado a la elaboración de patatas y toppings. Estas también se encuentran en el menú de Frites Artois.

Aquí se ofrece una amplia variedad de sabores de papas fritas: Brava Style, Basil Parmigiano, Kimchi Special y Mushroom Carbonara. Aunado a esto, podrás encontrar clásicos como Mejillones a la Crema, Albóndigas en Salsa de Tomate, Croquetas de Queso, un Chili con Carne, e incluso un Estofado de Cerdo a la Barbacoa Coreana.

***

Esta propuesta gastronómica inspirada en el lugar de origen de Stella Artois logra un mix entre la herencia belga clásica y la modernidad. El restaurante resulta en una experiencia culinaria interesante para quien guste de aprender de ambos ámbitos y obtener una vivencia integral de platillos, música, arte, y sobre todo, cerveza. ¿Te gustan las propuestas de este estilo?