Cantina Monte Rey, del norte para todos los chilangos

Ubicado sobre una de las avenidas más notables de la ciudad, este nuevo restaurante presenta un concepto de cantina al estilo Norteño en Av. Álvaro Obregón 21. Cantina Monte Rey, se establece como un rincón de placer para los amantes de la comida del norte de México. Este establecimiento no solo deleita el paladar con sabores de la región, sino que también ofrece un ambiente que transporta a sus comensales directamente al calor y la autenticidad de las ciudades norteñas.

La decoración seleccionada, junto con la música, la atmósfera vibrante y la gráfica a cargo de Watchavato, crean el escenario perfecto para reuniones entre amigos ya sea para compartir una buena charla, disfrutar de un “crudeo” animado o simplemente experimentar un viaje sensorial a las raíces del sabor mexicano.

Menú

La propuesta gastronómica de Cantina Monte Rey invita a los comensales a deleitarse con platos diseñados para compartir al centro de la mesa, entre los cuales destacan el chicharrón norteño acompañado de guacamole, la carne seca asada, el queso fundido, o la opción de queso panela quemado con salsa molcajeteada. Además, el menú ofrece opciones que capturan la esencia de la región, como la birria lista para taquear con su consomé calientito, la barbacoa de res regia, una cazuela de chamorro en adobo de la casa, y unos frijoles charros que elevan la experiencia culinaria a nuevas alturas.

En la selección de platillos para crudear encontramos clásicos del mar. Entre las opciones destacan el aguachile de camarón, las tostadas de ceviche de sierra o atún, el ceviche de pulpo con camarón, y el ceviche “del rey” con róbalo y cebolla morada. Pero la experiencia culinaria no se detiene ahí.

El menú también presenta una sección de tacos, donde los amantes de la carne encontrarán opciones como sirloin, diezmillo, campechano, trompo regio, trompo de asada, filete, camarón, pulpo, robalo o marlin. Lo fascinante radica en que estos tacos pueden ser disfrutados en diversas presentaciones, ya sea como taco tradicional, volcán, pirata, gringa o costra.

Coctelería

La experiencia en Cantina Monte Rey se ve enriquecida con una selección de bebidas y destilados que complementan cada platillo del menú. La oferta incluye una amplia gama de tequilas, mezcales, ron, whisky, vodka, ginebras, vinos y licores. La diversidad se extiende también a las cervezas, donde se encuentran opciones nacionales, internacionales y artesanales que armonizan con los vasos cubanos, michelados o con clamato. Para aquellos que prefieren opciones sin alcohol, el lugar ofrece limonadas y las clásicas aguas frescas de tuna con limón y melón con horchata, asegurando que cada cliente encuentre la bebida ideal para acompañar.

La coctelería fusiona clásicos atemporales con creaciones originales de la casa. Entre los cócteles clásicos destacan el Long Island, Naked and Famous, y las siempre refrescantes Margaritas. No obstante, la verdadera magia se encuentra en los cocteles de autor, como la Mula Pimpeada, que combina mezcal, jugo de limón agrio, jengibre de frambuesa y jarabe de albahaca. Otro imperdible es El Huerquito, que mezcla ron, jugo de limón agrio y chamoy de sandía, o el De puro tirar Carro con tequila, limón agrio y jarabe de cilantro.

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Todos los viernes a partir de las 7:00 pm, acude un DJ para amenizar la noche mientras disfrutas de las cervezas, destilados seleccionados y tacos de trompo al 2×1.